Bienvenido a la carta digital de
Prueba 1
Per picar
Galeta de micuit de foie amb galeta de poma cruixent
3,50€
Anxoves de Santoña (3 filets), crosta de pa, ricotta i moixernó laminat
7,00€
Ostra Guillardeau
4,50€
Ostra Guillardeau brasa
5,00€
Croqueta de cecina
3,50€
Empanadilla de pollastre rostit amb maionesa picant
4,50€
Entrants
Tàrtar de tomàquet Paolo Petrelli, burratina, Anxova de Santoña i olives esfèriques
16,00€
Ensaladilla de salmó i patata al caliu amb el seu caviar i anet
17,00€
Caneló llarg de tres carns amb crema de múrgoles
17,00€
Brioxe planxat amb llengua de vedella laminada i salsa tàrtara
18,00€
Tàrtar de Txuleton amb xots de mantega madurada
24,00€
Mini Rigatoni a la crema de múrgoles
També porta all
18,00€
Amanida de perdiu amb escabetx
També porta all
18,00€
Carxofes confitades amb maionesa de rovell d'ou i formatge Mas Farró
19,00€
Múrgoles a la crema
També porta all
28,00€
Leyenda de alérgenos
Iconos utilizados para identificar la presencia de alérgenos en nuestros platos.
GlutenLácteosHuevos
Frutos de cáscaraPescado
CrustáceosSoja
CacahuetesMostaza
Sésamo
ApioSulfitosMoluscos
AltramucesPosibles trazas en el plato
Este estilo de icono indica que no podemos garantizar la ausencia de contacto cruzado con el alérgeno durante la elaboración.
