La Xiqueta II

Alcachofa confitada tartufata / sobrasada

Champiñones, setas, nata, trufa

Calamar nacional a la andaluza

Callos

Carrillada al vino tinto

Croqueta jamón ibérico / rabo toro

Ensaladilla rusa / marisco / alcachofa

Gambas al ajillo

Hígado de cordero

Huevos rotos con jamón ibérico/ chistorra

Jamón ibérico de cebo

Lacón aliñado / gallega

Marinera

Magro con tomate

Oreja adobada a la plancha

Pincho moruno de cerdo / pollo

Patatas de río con alioli / salsa brava

Pulpo a la gallega

Pulpo a la plancha

Picha (canapé con picadillo de salazón)

canapé con picadillo de salazón

Queso frito con mermelada

Sepia a la plancha / andaluza

Tabla de ibéricos

Tabla de quesos

Tabla de salazones

Torrezno de soria

Zamburiña

Ensalada mixta

Tomate con capellán

Tomate con ventresca

Tomate con salazón

Tomate con queso fresco y anchoa

Arroz del chef

Bacalao a la Riojana

Carrillada al vino tinto

Solomillo de cerdo a la pimienta

Solomillo de ternera plancha/ ajetes/ salsa

Sepia a la plancha / andaluza

Rabo de toro con chocolate (por encargo)

(por encargo)

Paletilla de cordero al horno (por encargo)

(por encargo)

Coulant de chocolate

Comtessa

Milhoja caramelizada

Tarta de queso

Tarta de 3 chocolates

Tarta de whisky

Tocino de cielo

Fruta de temporada