Caladamar

Brisa caladamar

Ron blanco, maracuyá, menta y agua de coco

Cuba del mar

Ron añejo, café y espuma de coco

Tartar de atún rojo con mango, aguacate y crujiente de plátano

Ceviche 'caladamar'

Leche de tigre tropical, cilantro y maíz tostado

Croquetas de calamar en su tinta con alioli de lima

Arepitas de camarón al ajillo (toque antillano)

Ensalada de burrata, piña asada y pesto de albahaca tropical

Pulpo a la parrilla con puré de boniato y mojo verde

Arroz caldoso de marisco con toque de coco

Pescado del día al jengibre con salsa de mango y chile dulce

Tataki de atún con crema de aguacate y sal de chiles

Costillas glaseadas con piña caramelizada

Coulant de chocolate y ron cubano

Tarta fría de coco y maracuyá

Helado artesanal de mojito