Borondo

Canastas borondo.

plátano crujiente con pollo, chicharrón y carne (3uds)

Empanadas

Pollo y ternera

Maduro con queso

Arepa con chicharrón y patata

Canastas borondo.

Plátano crujiente con pollo, chicharrón y carne (3uds)

Empanadas

Pollo y ternera

Maduro con queso

Arepa con chicharrón y patata

Tapa de quesos

Tostadas de plátano y hogao

Mazamorra con panela

Pollo apanado con arepa

2 presas

Albondigas guisadas

Porción de arroz

Guacamole con totopos

Tequeños

Porción de patatas

Huevos napolitanos

Huevos rancheros

Huevos pericos

Desayuno americano

huevo frito, bacon, aguacate

Bocadillo de lomo de cerdo

Bocadillo de filete de pollo

Bocadillo de bacon y queso

Waffle de pandebono

Arepa con queso

Bocadillo

aceite, tomate y jamón serrano

Waffle latelier

waffle de pandebono, aguacate, huevo pochado y bacon

Tostada

aceite y tomate

Tostada

guacamole y huevo pochado

Tostada

aguacate, huevo revuelto y bacon

Tostada francesa con fruta

Migao

chocolate, queso, pandebono o buñuelo, galletas y pan

Croquetas de jamón ibérico (ejemplo)

Crujientes por fuera, cremosas por dentro. Elaboradas con jamón ibérico de bellota.

Ensaladilla rusa (ejemplo)

Receta tradicional con patata, atún, huevo y mahonesa casera.

Paella valenciana (ejemplo)

Arroz con pollo, conejo, judías verdes y garrofón. Cocinada a leña.

Tortilla española (ejemplo)

Jugosa y poco hecha por dentro, con cebolla caramelizada.

Gambas al ajillo (ejemplo)

Gambas salteadas en aceite de oliva con ajo laminado y guindilla.

Pimientos de padrón (ejemplo)

Fritos en aceite de oliva y espolvoreados con sal gruesa. Unos pican y otros no.

Merluza a la vasca (ejemplo)

Lomos de merluza en salsa verde con almejas, espárragos y guisantes.

Pollo al chilindrón (ejemplo)

Pollo guisado con pimientos rojos, tomate, cebolla y jamón serrano.